文旅消费齐发力 常熟积极做好“蟹文章”

9月28日，阳澄湖大闸蟹正式开捕。由于今年天气较好，常熟当地大闸蟹的产量预计较去年增加约10%，整体生产态势较为平稳，成色稳中有进。开捕后，阳澄湖大闸蟹将陆续上市，到了10月中下旬，阳澄湖大闸蟹的品质还会更佳。

作为阳澄湖大闸蟹的重要产区和交易区，常熟今年大闸蟹养殖面积超8万亩，其中阳澄湖养殖面积有750多亩，沙家浜、辛庄、古里、支塘等乡镇都大面积建有河蟹养殖高标准池塘。

好水养好蟹，背后是一套成熟的生态养殖体系。例如，沙家浜镇全面推广“1258”生态养殖模式与尾水净化等创新技术，实现养殖的绿色转型与高效发展，并依托国家级大闸蟹科技小院，搭建起“优质蟹苗—生态养殖—精深加工—销售餐饮—休闲文创”的完整技术示范体系。

今年9月至11月，沙家浜镇还将举办适配不同场景的特色蟹宴，还将举办螃蟹达人挑战赛、斯巴达勇士儿童赛等特色赛事以及花灯会、音乐会、游园会等沉浸式体验活动。同时，配套推出消费福利，通过举办风物集市、发布金秋品蟹地图和品蟹榜，进一步提升市民游客消费体验感。

常熟将继续严把大闸蟹品质关，持续做好“蟹文章”，推动水产养殖与文旅体验双向赋能。