根据省农业农村厅《关于贯彻实施〈生猪屠宰质量管理规范〉的通知》文件要求,8月29—30日,我市邀请4位省级专家和1名观察员对3家国家级生猪屠宰标准化建设示范企业开展生猪屠宰质量管理规范首次全面检查,并且全部通过专家评审。
检查组与3家生猪定点屠宰场召开首次会议,听取生猪屠宰质量管理规范实施情况,对照《生猪屠宰质量管理规范检查标准》要求,查阅申报材料,逐项评定160项检查条款,与有关人员进行充分讨论,综合评定后形成检查报告和检查结论。
下一步,我市紧紧抓住生猪屠宰质量管理规范GMP检查有利契机,大力提高屠宰行业加工能力和质量管理水平,提升畜产品质量安全。