为贯彻落实高素质农民培育工作要求，壮大乡土文化能人队伍，推动苏州村咖产业提档升级，近日，苏州市乡土文化能人村咖主理人专题培训班成功举办，全市50名村咖主理人及核心运营人员参加培训。
苏州市农业农村局党组成员、副局长宋建华出席开班仪式并作动员讲话，分享“底气”“清醒”“作为”三个关键词，勉励学员坚定发展自信、深耕村咖赛道，努力把“小村咖”做成“大事业”。
聚焦农文旅融合政策理论与实践、商业画布与乡村创业、村咖文化创意与品牌IP打造、AI技术助力产业降本增效等内容，邀请高校教授、行业专家及优秀实战派主理人进行专题授课。授课专家结合丰富案例，深入剖析当前村咖市场面临的机遇与挑战，引导学员立足本地资源禀赋，探索差异化经营模式，将在地文化符号转化为乡村文旅的“流量密码”。
聚焦村咖产品核心竞争力，邀请CQIQ-Grader国际咖啡品质鉴定师，围绕咖啡基础概论、咖啡大种杯测、三大洲咖啡产地杯测及三角杯测等内容开展一体化实操课程。指导学员通过“闻香、啜吸、辨析”等专业杯测流程，沉浸式体验咖啡风味，提升咖啡品鉴水平与专业素养。
深入安徽黄山奕棋镇“回来计划”、溪隐十里、春田秋川、西递小冰岛等特色村咖点位开展实地教学，组织学员观摩学习当地在不同资源条件下的村咖多元发展模式，并与当地主理人深入交流探讨，为苏州村咖分类培育、拓宽业态提供宝贵借鉴。
从苏州课堂到黄山村落，培训课程紧凑、内容丰富。学员们纷纷表示，将把此次培训的所学所悟转化为推动门店升级、创新经营模式的生动实践。下一步，市农业农村局将持续做好技术指导与发展帮扶等跟踪服务，推动广大村咖主理人以咖为媒、以业兴村，助力苏州村咖产业高质量发展，绘就农文旅融合新画卷。
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