农业农村部来我市开展部级屠宰质量安全风险监测抽样工作

根据《农业农村部办公厅关于印发2024年畜禽屠宰质量安全风险监测计划的通知》有关要求，9月11-12日，农业农村部农产品及加工品质量检验测试中心（北京）来我市开展畜禽屠宰质量安全风险监测抽样工作。局畜牧兽医处、市畜牧兽医站相关人员陪同协助采样。

根据抽样计划，抽样员先后赴常熟市食品有限公司畜禽屠宰加工配送中心、太仓市金仓湖食品有限公司、苏州藏书牧业科技发展有限公司、相城区阳澄湖镇嘉诚牧业场等4家屠宰企业现场采集样品11份，其中牛肝4份、羊肝7份。采集的样品将送农业农村部指定检测单位进行检测。

本次监测抽样能有效地反映我市畜禽屠宰环节质量安全风险状况，为确保我市畜产品源头安全提供有力依据，同时也对我市畜产品质量安全监测及监管工作起到推动作用。