面朝太湖 千亩玫瑰春暖花开

5月13日凌晨4点，趁着朝阳还未升起，苏州东太湖边的玫瑰花田里，超过50斤沾着露水的粉色花朵就被轻轻摘下，送到不远处的蒸馏提纯仪器边。农人摘去花蒂，将新鲜的花瓣和矿泉水置于仪器中，随着温度达到100摄氏度，玫瑰油露便从冷凝口一滴滴地汇集起来，清新浓郁的花香也扑鼻而来，悄然弥漫在湖畔小村里。

太湖大堤旁，坐上林渡小火车，隔着静静流淌的小河，可以看到大片大片的玫瑰在暖阳下娇滴滴地盛开。这里便是位于吴中太湖新城横泾街道的瑰谷生物农业综合体项目，是华东地区规模最大的玫瑰三产融合示范基地。项目虽然还未正式竣工运营，但眼下玫瑰的种植面积已接近千亩。

远观，这片太湖边的花海地理位置极佳——这里北倚旺山、西眺洞庭、南濒太湖，隔着万顷碧波，湖对面高楼林立，为千亩花海铺设了一条唯美的天际线；近看，一簇簇玫瑰生命力旺盛，有的枝桠最多可以开出约10个花苞，大片红玫瑰里还点缀着零星几株白玫瑰，更显高雅。目前，大面积的玫瑰花田已被地膜覆盖，有效减少了杂草丛生，便于集中土地肥力。花田里，工作人员还建设完善了滴灌技术设施，即使面积近千亩，也不用人工浇水灌溉。

2023年以前，这片大湖大堤旁的土地还未被开发。2023年，横泾街道与中翰兴农达成战略合作，瑰谷生物农业综合体项目快速推进，项目方已完成投资约5300万元，合馔农业集团迁入落户，总部基地建成投用。

瑰谷生物农业综合体项目负责人吕浩介绍，项目预计在今年10月正式对外开放，届时还会建成玫瑰文化馆、玫瑰衍生产品加工基地等丰富业态，助力实践“农工商文旅体”六维融合的乡村振兴新模式，让玫瑰成为横泾及苏州的又一特色农产品。

在花艺爱好者眼中，玫瑰不仅是爱情的象征，还代表着高贵和纯洁；而在专业的农人眼里，玫瑰花浑身都是宝。记者了解到，玫瑰香已飘进了苏帮菜的厨房，已有横泾本土的厨师团队和瑰谷生物农业综合体项目接洽，探索在红烧肉、鸡汤、莼菜、面点等菜肴点心制作中有机融入玫瑰元素，不仅让出品颜值有了大幅提升，更能为荤腥解腻增香，尝起来回味清甜，具有较大的开发前景。